|
|
|
|
|
|
 PDF Middag  Skriv ut |
01. Förrätter
| >> Upp
|
1. Friterade räkfjärilar
|
|
2. Vårrulle
|
|
3. Små vårrullar
|
|
4. Dumpling
|
|
5. Kyckling satay på spett
|
|
6. Räkor satay på spett
|
|
6b. Sesam räkor
|
|
6c. Grön tempura
|
|
|
02. Soppor
| >> Upp
|
8. Krabba och majs soppa
|
|
9. Kyckling- & champinjonsoppa
|
|
10. Wan Ton soppa
|
|
11. Peking soppa (stark)
|
|
12. Skaldjur soppa m. sjögräs
|
|
|
03. Anka
| >> Upp
|
26. Knaperstekt anka med plommonsås
|
|
27. Stekt anka med ananas
|
|
28. Knaperstekt anka med soyasås
|
|
29. Stekt anka Szechuan (stark)
|
|
29a. Aromatiskt knaperstekt anka
|
|
168. Peking-anka
4 personer, beställning måste ske 2 dagar före.
|
|
|
04. Biff
| >> Upp
|
13. Stekt biff med ingefära
|
|
14. Oxfilé a la Hong Kong
|
|
15. Stekt biff med lök och soja
|
|
16. Stekt biff Szechuan (stark)
|
|
17. Stekt biff med färska grönsaker
|
|
18. Biff med färska champinjoner och bambuskott
|
|
19. Stekt biff med curry
|
|
20. Stekt biff med svartpeppar och sesamfrön (stark)
|
|
21. Stekt biff med purjolök och soja
|
|
22. Oxfilé på het järnplatta
|
|
23. Stekt biff med paprika och sojabönsås
|
|
24. Stekt biff med vitlök (stark)
|
|
25. Oxfilé på spett med jordnötssås
|
|
|
05. Kyckling
| >> Upp
|
30. Stekt kyckling med vitlök (stark)
|
|
31. Stekt kyckling med cashewnotter
|
|
32. Stekt kyckling Szechuan
|
|
33. Stekt kyckling med ananas
|
|
34. Kyckling med färska champinjoner och bambuskott
|
|
35. Stekt kyckling med curry
|
|
36. Stekt kyckling med färska grönsaker
|
|
37. Friterad kyckling med sötsur sås
|
|
38. Friterad kycklimg med jordnötssås
|
|
39. Kycklingspett med bbq-sås
|
|
|
06. Fläskfilé
| >> Upp
|
40. Fläskfilé med sötsur sås
|
|
41. Fläskfilé Szechuan (stark)
|
|
42. Stekt fläskfilé med blandade grönsaker
|
|
43. Fläskfiléspett med jordnötssås
|
|
44. Fläskfilé med bambuskott och färska champinjoner
|
|
|
07. Skaldjur
| >> Upp
|
45. Friterade räkor med sötsur sås
|
|
46. Stekta räkor med färska grönsaker
|
|
47. Stekta räkor Szechuan (stark)
|
|
48. Räkor på spett med Szechuan chili sås (stark)
|
|
49. Stekta räkor med curry
|
|
50. Räkor på spett med jordnötssås
|
|
51. Stekta räkor med chili, vitlök och cashewnötter (stark)
|
|
52. Stekta jumboräkor i Mandarinsås (med skal)
|
|
|
08. Fisk & Bläckfisk
| >> Upp
|
53a. Rödtungsfilé à la Hong Kong
|
|
53b. Sojastekt Rödtungsfilé
|
|
53c. Friterad bläckfisk med chilisås
|
|
53d. Bläckfisk med paprika och sojabönsås (stark)
|
|
|
09. Diverse rätter
| >> Upp
|
54. Chow sam sin mix
Räkor, biff och kyckling på Pekingvis
|
|
55. Szechuan mix
BIff, fläskfilé och kyckling i Szechuansås
|
|
56. Hong Kong special stekt ris
|
|
57. Hong Kong special stekta nudla
Stora räkor,biff, kyckling ,grönsaker och nudlar
|
|
58. Nasi Goreng
|
|
59. Stekta blandade grönsaker
|
|
60. Stekta blandade grönsaker med Szechuanchili
|
|
61. Szechuan mix med nudlar
biff, räkor, kyckling och nudlar
|
|
62. Hot-pot
Gryta med stora räkor, biff, kyckling, to-fu och grönsaker.
|
|
63. Frasig kyckling med chilisås
|
|
64. Oxfilé i fågelbo (potatiskorg)
|
|
65. Skaldjur i fågelbo (potatiskorg)
|
|
66. Exotisk wok
Räkor, oxfilé, ingefära, färsk chilipeppar och grönsaker
|
|
|
10. Tillbehör
| >> Upp
|
101. Extra ris
|
|
102. Extra sås
|
|
103. Stekt ris med ägg
|
|
104. Stekta nudlar
|
|
|
11. Deserter
| >> Upp
|
121. Vaniljglass
|
|
122. Lychee
Kinesiska körsbär
|
|
123. Inlagd kinesisk ingefära med glass
|
|
124. Friterade bananer med glass
|
|
125. Friterad ananas med glass
|
|
126. Glass med färsk frukt
|
|
127. Vaniljglass med kinesisk mandelsås
|
|
128. Kaffekaka
|
|
129. Lyckokaka
|
|
130. Cointreauflamberad ananas med glass
|
|
